• A Unión Europea (UE) importa 19 millóns de toneladas de produtos vexetais ricos en proteínas vexetais porque a produción europea non cubre o mercado agroalimentario.
• A Política Agraria Común (PAC), xunto coas iniciativas nacionais, inclúe unha serie de fichas con análises exhaustivas de mercado e propostas de intervencións para reducir este déficit.

Entre 2023 e 2024, o sector europeo de cultivos herbáceos produciu 64 millóns de toneladas de proteína bruta. A maior parte deste procedeu de forraxes, seguidos dos cereais e as oleaginosas, mentres que as leguminosas secas só representaron 1,1 millóns de toneladas . Como resultado, hai unha brecha entre a oferta e a demanda, o que crea a necesidade de importar proteínas vexetais.

Para frear esta dependencia, o Consello Europeo , a través da “ Declaración de Versalles ” , pediu un aumento da produción a nivel continental. En resposta, a Comisión Europea (CE) publicou unha serie de fichas informativas que conteñen unha análise exhaustiva do mercado das proteínas vexetais, que abarcan desde a oferta e a demanda ata intervencións no marco da Política Agrícola Común (PAC) e iniciativas nacionais.

O mercado de proteínas vexetais en Europa

A nova documentación da CE abrangue aspectos clave da oferta e da demanda de proteínas vexetais na UE:

• Fontes principais: forraxe e colza.
• Dependencia das importacións: a pesar diso, a UE segue dependente das importacións de soia e fariña de soia, que son esenciais para a alimentación do gando.
• Procesado de proteínas: unha gran parte das proteínas vexetais producidas destínanse á produción gandeira, destacando unha conexión crítica entre estes sectores.

Intervencións da PAC

Para evitar este déficit e reducir as importacións, a PAC introduce unha serie de intervencións:

• Apoio directo á renda: 20 plans estratéxicos da PAC utilizan incentivos económicos acoplados para promover os cultivos proteaginosos.
• Ecoesquemas: a maioría dos Estados membros promoven a inclusión de cultivos proteicos nos sistemas de rotación de cultivos polos seus beneficios climáticos e ambientais.
• Intervencións sectoriais: só dous países implementaron novas intervencións sectoriais para cultivos proteicos no marco da actual PAC.

Do mesmo xeito, os Estados membros están a desenvolver proxectos a nivel nacional e rexional para promover cadeas de subministración máis sostibles e resistentes. Estas iniciativas van desde o uso de proteínas en alimentos e alternativas proteicas ata enfoques integrais que contemplan toda a cadea de valor, desde a produción ata o consumo.

Mentres tanto, o Centro Común de Investigación (JRC) analizou factores clave e sinerxías potenciais para avanzar cara a un sistema de proteínas máis robusto e resistente.

Retos e retos da UE

A pesar dos avances, a UE enfróntase a un importante desafío para equilibrar a oferta e a demanda de proteínas de orixe vexetal. Desde 2015 investíronse 644 millóns de euros en 125 proxectos no marco dos programas Horizonte 2020 e Horizonte Europa, cuxos obxectivos son moi estruturados e concisos: desenvolver sistemas agrícolas e cadeas alimentarias máis sostibles e competitivas; mellorar o cultivo e uso de leguminosas e outros cultivos ricos en proteínas; e reducir as lagoas de coñecemento en proteínas alternativas e optimizar o seu uso no sector gandeiro.