Contexte

Le 2 avril, la loi relative à la prévention des pertes et gaspillages alimentaires a été publiée au Journal officiel de l'État (BOE). Il s'agit de la première loi nationale sur le gaspillage alimentaire en Espagne, axée sur la prévention et la sensibilisation.

La loi vise à freiner le gaspillage alimentaire tout au long de la chaîne alimentaire, en s'appliquant à la production primaire, à la transformation, à la distribution, à l'hôtellerie et à la restauration, aux organisations et associations qui distribuent des aliments donnés et aux administrations publiques.

Le règlement bénéficiera à tous les acteurs de la chaîne alimentaire, car il les aidera à optimiser leurs ressources et à améliorer leur efficacité et leur performance de production. Les exigences de la loi sont adaptées aux besoins spécifiques des différents acteurs économiques de la chaîne alimentaire.

La Direction Générale de l'Alimentation, à travers la Sous-Direction Générale de la Qualité et de la Durabilité des Aliments, vise à faire connaître les aspects clés de cette nouvelle loi, afin de faciliter sa mise en œuvre par les acteurs de la chaîne alimentaire.

L’objectif est de familiariser les opérateurs avec le contenu de la loi, en mettant l’accent sur les obligations générales des agents de la chaîne et les obligations des administrations publiques.

Objectifs de la journée :

L'objectif de l'atelier est de familiariser les représentants du secteur agroalimentaire (production primaire, industrie, distribution, HORECA et tiers secteur) avec la nouvelle loi sur le gaspillage alimentaire, et à cette fin, les éléments suivants sont destinés à être appris :

Organisé par :

La Sous-Direction générale de la qualité et de la durabilité des aliments (Direction générale de l'alimentation) du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, dans le cadre du réseau PAC, coordonnée par la Sous-direction générale de la planification de la politique agricole.

Public cible :

L'événement s'adresse aux acteurs de la chaîne alimentaire et aux administrations publiques, en général, à toute personne impliquée dans le secteur agroalimentaire et intéressée par la prévention du gaspillage alimentaire.

L'événement se déroulera en ligne via la plateforme ZOOM, et pour participer, vous devez vous inscrire sur ce LIEN