Dos temas de alcance europeo abren este número de primavera de Savia Rural. Son el diseño de la próxima PAC, sobre el que hemos conversado con Elisabeth Werner, directora general de la DG de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea; y el controvertido acuerdo con Mercosur, del que traemos la opinión experta del economista Francesc Reguant. Ya a escala nacional, nos acercamos a varios negocios textiles rurales y a diferentes proyectos de gestión forestal sostenible, dos potentes motores de desarrollo en sus territorios. No olvidamos dar espacio al emprendimiento agrario, representado en los ejemplares trabajos de Pomona Fruits, con frutales ecológicos, y de Ca Climent, recuperando variedades autóctonas de cacahuete. Y hablamos, entre otros contenidos, del Plan Internacional de la Gastronomía Española, de la reciente Conferencia Europea de la Juventud, que se celebró en Asturias, y del primer Atlas de la Desertificación de España.
