Dous temas de alcance europeo abren este número de primavera de Savia Rural . Trátase do deseño da próxima Política Agrícola Común (PAC), que tratamos con Elisabeth Werner, directora xeral da Dirección Xeral de Agricultura e Desenvolvemento Rural da Comisión Europea; e do controvertido acordo co Mercosur, sobre o que vos traemos a opinión experta da economista Frances Reguant. A nivel nacional, exploramos varias empresas téxtiles rurais e diversos proxectos de xestión forestal sostible, dous poderosos motores de desenvolvemento nas súas respectivas rexións. Tamén dedicamos espazo ao emprendemento agrícola, representado polo traballo exemplar de Pomona Fruits, cos seus pomares de froitas ecolóxicas, e Ca Climent, que está a recuperar variedades autóctonas de cacahuete. E tratamos, entre outros temas, o Plan Internacional de Gastronomía Española, a recente Conferencia Europea da Xuventude celebrada en Asturias e o primeiro Atlas da Desertización en España.
